孕婦能吃海鮮嗎？孕婦吃海鮮會對寶寶有什么影響嗎？

海鮮是生活中很常見的食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)吃海鮮可以為健康帶來不少的好處，但是吃海鮮也有很多要注意的地方，那么孕婦可以吃海鮮嗎？孕婦吃海鮮會對寶寶有什么影響嗎？孕婦是可以吃海鮮的，但是要少吃，下面就來知識館詳細(xì)了解關(guān)于孕婦吃海鮮的相關(guān)知識吧。

1、孕婦能不能吃海鮮

海鮮含高蛋白，豐富的鈣和鋅對寶寶和媽媽都好。一次不要吃得太多，過敏體質(zhì)尤其要注意。

而螃蟹尤其是蟹腳可以造成流產(chǎn)要注意;甲魚通常是進(jìn)補佳品但是準(zhǔn)媽媽也不能吃尤其是最好吃營養(yǎng)最豐富的裙邊同螃蟹一樣可以造成流產(chǎn)。海帶、紫菜可以常做些湯菜給她吃可以補充微量元素。

吃海鮮可以增加碘的含量.忌偏食挑食：有的孕婦偏食雞鴨魚肉和高檔的營養(yǎng)保健品，有的只吃葷菜，不吃素菜，有的不吃內(nèi)臟對于孕婦來說吃海鮮有時候也是可以補充人人體所需的營養(yǎng)的。

2、孕婦吃海鮮注意事項

海鮮實用有的時候，是會給人體帶來腹瀉的，這樣的情況主要是分為三種：飲食小常識的專家認(rèn)為，海鮮的特性有兩個，一是高蛋白，一是偏寒性。它的很多特點都是由這兩個特性帶來的。海鮮導(dǎo)致的腹瀉，通常包括三種情況，第一類是病毒、細(xì)菌感染造成的，第二類是由消化不良導(dǎo)致，第三類是由過敏引起的。

健康飲食一定要了解孕婦能不能吃海鮮，首先，蝦、蟹的殼中寄生著很多細(xì)菌，如果加工不充分，很容易造成細(xì)菌感染，引起腹瀉;其次，海鮮的蛋白質(zhì)含量高，很容易變質(zhì)，稍有不新鮮，蛋白質(zhì)就會分解，產(chǎn)生毒素，食用以后，容易引起食物中毒也會引起腹瀉;第三，因為海鮮本身偏寒性，脾胃虛寒的人，吃多了海鮮容易消化不良，導(dǎo)致腹瀉;第四，有一部分腹痛腹瀉是過敏的消化道表現(xiàn)，過敏時，不僅皮膚會起疹子，消化道也會有反應(yīng)，出現(xiàn)滲出、炎癥等癥狀。

還有一些，就是出現(xiàn)了腸胃不好的朋友、脾胃虛弱、虛寒體質(zhì)的人，應(yīng)該少吃，以免寒氣過重，引起消化問題?；蛘叨喑砸恍嵝缘臇|西，來糾偏反佐，起到平衡作用。

3、吃海鮮注意事項

1、海鮮水果同吃會腹痛

魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣（鈣食品）等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

2、吃海鮮后喝茶長結(jié)石

吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

3、海鮮煮不熟含有細(xì)菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油（油食品）腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。

4、冰鮮蝦不可白灼著吃

任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。水產(chǎn)海鮮與肉類不同，它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌，而且蛋白質(zhì)分解特別快。如果放在冰箱里多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)，無論怎么樣都達(dá)不到活蝦的口感、風(fēng)味和安全性，當(dāng)然也就不適合白灼的吃法了。不過，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時也能呈現(xiàn)出美味噢。

5、海鮮維C同食會中毒

多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C（一次性攝入維生素（維生素食品）C超過500毫克）和五價砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷（即我們常說的“砒霜”），當(dāng)三價砷達(dá)到一定劑量時可導(dǎo)致人體中毒。

據(jù)專業(yè)人士解釋，一次性攝入50個中等大小的蘋果（蘋果食品）或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜（蔬菜食品），才會大劑量地攝入維生素C。如果經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C還會大打折扣。因此，在吃海產(chǎn)品的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量是沒有危險的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。

6、打包來的海鮮要冷藏

如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟，那么只需馬上放入冷藏室，下餐加熱后即可食用。如果海鮮并未經(jīng)過充分加熱，但已經(jīng)死去，那么應(yīng)當(dāng)放進(jìn)冷藏室，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由于海鮮類食品的蛋白質(zhì)質(zhì)地細(xì)膩，分解很快，拿回家之后應(yīng)當(dāng)在一天之內(nèi)食完，不要長時間存放。

7、死貝類病菌毒素多

貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對人體健康（健康食品）造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。過敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意，因為有時候過敏反應(yīng)不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）分解過程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。

8、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)

在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。